LE REPAS N’EST PAS LA SEULEMENT POUR NOURRIR LES CORPS. CHACUN DOIT POUVOIR S’Y RECONNAÎTRE, S’Y PROJETER.

J’ai à cœur que chacun se sente le bienvenu dans mon restaurant et qu’il ait envie de prolonger le moment du repas. J’ai pensé la carte avec en fil d’Ariane le souhait de proposer une expérience conviviale et authentique.

Déjeuner

Du mardi au vendredi :12h00-14h00

  • Menu du déjeuner

    Entrée - Plat-Dessert 25€

  • Les classiques

Diner

Du mercredi au samedi :19h30-21h30

  • Menu Lune en 4 Services
    67€
  • Menu Eclipse en 6 Services
    77€
  • Menus dégustations

    Phases de Lune

Menu du Déjeuner

Entrée – Plat – dessert 25€

Les classiques

Disponible du mardi au vendredi au déjeuner hors jours fériés. Boissons non comprises. Ce menu est donné à titre indicatif. Les plats peuvent varier selon la disponibilité des produits.

  • Nous demeurons plus que jamais attachés à nos valeurs et nous continuons à cuisiner exclusivement des produits frais et à privilégier et soutenir les producteurs et éleveurs engagés dans une démarche de qualité. Afin de cuisiner pour vous les meilleurs produits durant cette période, nos menus et cartes seront donc plus succins qu’à l’accoutumée et changeront au gré de la disponibilité des produits.

Menus dégustations

Phases de Lune

PLEINE LUNE

  • Menu Lune en 4 Services
    67€
  • Accord Mets et vins
    25€

    4 verres de 6cl

ECLIPSE

  • Menu Eclipse en 6 Services
    77€
  • Accords Mets et Vins
    35€

    6 verres de 6cl

Les Classiques

 

La carte du Midi

 

A partager

Jambon des Aldudes de chez Pierre Oteiza 9€

Rillettes de Poisson 6€

Chips à la truffe 3,50€

 

Entrées

Terrine de campagne, toast, pickels* 8€

Crème de Panais, Chorizo, croutons* 8€

Tartare de Bonite, poivre Sancho, Amandes 17€

Poêlée de Cèpes, Persil, Jambon des Aldudes 18€

Œufs brouillés Magda, Caviar Baeri (10g) 37€

 

Plats

Petit Epeautre, pesto, Stracciatella, courgette* 14€

Poitrine de Veau, riz sauté, sauce Blanquette* 14€

Poulpe grillé, houmous, pois chiches 28€

Lotte pochée, Choux rouge, crème iodée 35€

Côte de Bœuf race Montbéliarde, Grenailles 82€

(2 pers)

 

Desserts

Tarte Bourdaloue aux Poires* 7€

Yaourt grec, Compotée de Pommes, Granola* 7€

Mousse minute au Chocolat du Bélize, crumble Cacao 9€

Coulommiers fermier à la Truffe d’Automne 12€

Les plats marqués d’une * composent un menu à 25€ disponible au déjeuner uniquement, hors jours fériés et dimanche.

Cette carte du midi est donnée à titre indicatif et peut varier selon la disponibilité des produits.

 

LA CARTE DES VINS

Pour accompagner vos plats, nous avons choisis avec soin et avec cœur une sélection de vins de Bordeaux et d’ailleurs.

Dimanche à la campagne

Nous vous accueillons les dimanches de fêtes pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Plats à la carte et menu enfant.