LE REPAS N’EST PAS LA SEULEMENT POUR NOURRIR LES CORPS. CHACUN DOIT POUVOIR S’Y RECONNAÎTRE, S’Y PROJETER.

J’ai à cœur que chacun se sente le bienvenu dans mon restaurant et qu’il ait envie de prolonger le moment du repas. J’ai pensé la carte avec en fil d’Ariane le souhait de proposer une expérience conviviale et authentique.

Déjeuner

Du mardi au vendredi :12h00-14h00

  • Menu du déjeuner

    Entrée – Plat ou Plat - Dessert 16€ // Entrée - Plat-Dessert 19€

Diner

Vendredi et Samedi :19h30-21h30

  • Les classiques
  • Menus dégustations

    Phases de Lune

Menu du Déjeuner

Entrée – Plat ou plat – Dessert 16€
Entrée – Plat – dessert 19€

Disponible du mardi au vendredi au déjeuner hors jours fériés. Boissons non comprises. Ce menu est donné à titre indicatif. Les plats peuvent varier selon la disponibilité des produits.

  • Nous demeurons plus que jamais attachés à nos valeurs et nous continuons à cuisiner exclusivement des produits frais et à privilégier et soutenir les producteurs et éleveurs engagés dans une démarche de qualité. Afin de cuisiner pour vous les meilleurs produits durant cette période, nos menus et cartes seront donc plus succins qu’à l’accoutumée et changeront au gré de la disponibilité des produits.

Menus dégustations

Phases de Lune

PLEINE LUNE

  • Menu en 4 Services
    55€
  • Accord Mets et vins
    25€

    4 verres de 6cl

ECLIPSE

  • Menu en 6 Services
    70€
  • Accords Mets et Vins
    35€

    6 verres de 6cl

Les Classiques

Jambon des Aldudes
De Pierre Oteiza7€

 

Terrine de foie gras (min 2 pers)14€

 

Huitre du bassin15€
Framboise, Raifort, Tagette

 

Stracciatella13€
Croutons, Huile d’olive AOP des Baux de Provence

 

Risotto aux Cèpes du Médoc24€

 

Sole Meunière38€
Grenaille au Beurre

 

Côte de Boeuf blonde d’Aquitaine38€/pp
Mousseline de Pommes de Terre, min 2 pers

 

Chocolat du Bélize en Mousse minute9€
Crumble Cacao, Cacahuètes caramélisées

 

Nos signatures sont disponibles au déjeuner et au dîner.

Nous cuisinons des produits frais et de saison.

Ces plats changent quotidiennement et sont données à titre indicatifs

 

LA CARTE DES VINS

Pour accompagner vos plats, nous avons choisis avec soin et avec cœur une sélection de vins de Bordeaux et d’ailleurs.

Dimanche à la campagne

Nous vous accueillons les dimanches de fête pour un repas convivial autour d’un rôti fumant ou d’une cocotte mijotée.

 

MENU Entrée – Plat – Dessert
38€ par personne